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题型：综合题题类：真题难易度：普通

2016年山东省枣庄市中考化学试卷

是枣庄人非常喜爱的三种特色美食，请回答：

（1）、菜煎饼中煎饼富含糖类，蔬菜富含（填一种有机营养素）．

（2）、羊肉汤一端上来就能闻到香味，原因是（填分子的一种性质）．

（3）、炒辣子鸡时要急火大油，若油不慎着火，可以采取的灭火方法是（写出一种即可），盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的作用．

举一反三

交警在查“酒驾”时，先请司机打开车窗，若闻到酒精气味，则要求司机必须接受酒精含量的测试。交警能闻到酒精气味是因为酒精（）

水饺是中国人喜爱的一种食品，人们也常把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面做面皮．芹菜馅水饺（主要以瘦猪肉、芹菜为馅）可以把黄瓜汁放在面皮里，这样做出的水饺口感鲜香、营养丰富．面皮中加入的蔬菜汁和馅料中的芹菜均可以提供的主要营养素是{#blank#}1{#/blank#} ，面粉所含主要营养素对人体的作用是{#blank#}2{#/blank#} ．小麦在生长过程中需施用钾肥．其作用是{#blank#}3{#/blank#} ．农家肥草木灰能提供小麦生长过程中需要的钾元素，草木灰中含有的钾肥的化学式{#blank#}4{#/blank#} ．草木灰可以用庄家的秸秆烧制而成，烧制秸秆容易导致的环境问题是{#blank#}5{#/blank#} ．请你说出一种对秸秆的合理处理意见{#blank#}6{#/blank#} .

有关生活中或实验中的化学问题，下列分析中错误的是（）

下列做法不是为了隔绝空气中氧气的是（）

下列利用了乳化原理的是（）

元宵节，是中华民族重要的传统节日之一。我们一起来领略“诗词里的元宵节”。

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