试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
在两块相同的玻璃片上，小明同学分别滴一滴质量相同的水，如图所示．观察图中情景可知，他主要研究蒸发快慢是否与（ ）
如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
①{#blank#}1{#/blank#}； ②{#blank#}2{#/blank#}；③{#blank#}3{#/blank#}。
试题篮
