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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:普通
试题来源:
四川省资阳市安岳县2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是( )
A .
乳酸菌
B .
醋酸菌
C .
霉菌
D .
酵母菌
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选题
举一反三
酒精是一种高效、清洁的能源物质,对于缓解能源紧张状况有重要作用.酒精主要利用下列何种生物技术生产出来的( )
下列食品中,不需要应用到发酵技术的是( )
做泡菜时要加盖并用水密封的原因是乳酸细菌只能在{#blank#}1{#/blank#}的条件下,才能将有机物分解.
面包和馒头是人们利用下列哪种生物发酵制作的( )
小敏用酸奶自制酸奶.将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却后,
将买来的盒装鲜奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌
后,放入酸奶机中,设定加热温度(38℃)和时间,让其进行发酵.回答下列问题:
某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”,下列操作正确的是( )
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