题型：填空题 题类：真题 难易度：普通
（1）包饺子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食盐、植物油等，它们含多种营养素．其中牛肉富含的营养素是 ；
（2）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止 ；
（3）煮饺子用的炊具是不锈钢锅，不锈钢属于 （填“金属材料”或“合成材料”）；
（4）煮饺子过程中发现锅被熏黑，产生这种现象的原因是 ；
（5）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此灭火原理是．
A、化学与健康 | B、化学与能源 |
①老年人缺钙会导致骨质疏松 ②人体缺乏维生素A会引起夜盲症 ③要牢记“吸烟有害健康”“毒品万万试不得！” | ①太阳能、核能和天然气都属于新能源 ②电池充电时，化学能转化为电能 ③化石燃料是优质的能源来源，不能作为化工资源 |
C、物质与分类 | D、化学与环境 |
①天然气和海水都属于化合物 ②烧碱和纯碱都属于碱 ③尿素[CO（NH2）2]和硝酸钾（KNO3）都属于复合 肥 | ①施用过量化肥、农药增加粮食产量 ②使用可降解的塑料制品更环保 ③低碳生活，出行尽量步行或骑自行车 |
试题篮
