微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的...

题型：填空题题类：模拟题难易度：普通

微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术．以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验操作．请回答下列问题：

（1）土壤是微生物的大本营，该类微生物应取自的土壤．

（2）为筛选和纯化该类微生物，从功能上分，应选用培养基，常用的接种方法是．

（3）接种后，应密封培养的原因是，培养一段时间后在培养基上形成降油圈，此时选取就可获得高效菌株．

（4）扩大培养过程中需要对微生物进行计数．取0.2mL样品，用固体培养基对其培养，最后统计三个平板，菌落数分别是200、180、220，则样品中微生物的数量为个/mL，该统计结果（低于、高于）实际值．

（5）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：

（6）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控制；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在 %左右．

（7）制作泡菜的原理是．

举一反三

A组

KH₂PO₄	Na₂HPO₄	MgSO₄•7H₂O	葡萄糖	尿素	琼脂
1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	1.0g	15.0g

B组

纤维素粉

NaNO₃

Na₂HPO₄•7H₂O

KH₂PO₄

MgSO₄•7H₂O

KCl

酵母膏

水解

酪素

1.2g

0.9g

0.5g

注：上述两种培养基中的物质溶解后，均用蒸馏水定容至1 000mL．

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