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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴，关于在烹饪中下列说法正确的是（　　）

A、炒锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容较大这一特性 B、肉片用多种配料腌制入味，利用了分子在不停地做无规则的运动 C、在翻炒的过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 D、在翻炒的过程中，肉片的温度升高，热量增大

举一反三

在火箭发射塔下，常常建一个水池，这里水的主要作用是{#blank#}1{#/blank#}（填物态变化名称及吸放热情况），这正是利用了水的廉价和它的{#blank#}2{#/blank#}较大，这类似于冬季时北方地窖中放几桶水以免白菜等食物冻坏．

沿海地区昼夜温差不大的原因是{#blank#}1{#/blank#}的比热容较大．

根据题意完成下面的题目

按要求填空．

物理学拓展了人类对微观世界和宏观宇宙的认识，下列说法正确的是（）

新冠肺炎疫情发生后，防疫人员每天会在小区喷洒消毒液。小明在家也能闻到消毒液的气味，这种现象叫做{#blank#}1{#/blank#}现象，这种现象说明分子在不停地做无规则{#blank#}2{#/blank#}。

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