题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类
（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在下观察，可见 的脂肪微粒．
（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间的典型例子．
（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少．其原因是 真叶长出之后，干重 ， 原因是
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