题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料．处于生长发育期的青少年需要较多的蛋白质．下列物质中富含蛋白质的有 （填字母）．
A．任何食品都不可以使用食品添加剂
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素
D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品．
选项 | 性质 | 用途 |
A | 氢氧化钠可吸收空气中水分 | 氢氧化钠固体用于干燥CO2 |
B | 塑料耐腐蚀，不生锈 | 作自来水管道 |
C | 甲醛会使蛋白质变质 | 用甲醛溶液保存生物标本 |
D | 氮气化学性质稳定 | 充入灯泡可延长灯泡使用寿命 |
试题篮
