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题型：单选题题类：常考题难易度：困难

下列食品中，不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是（）

A、果脯 B、腊肉 C、鱼干 D、罐头

举一反三

如图是细菌结构示意图：

生物对环境的适应表现在生物的形态、结构和生理等各个方面，下列关于生物在生殖方面对环境的适应性不正确的是（）

如图是在扫描电镜下观察到的酵母菌，其早在几千年前就被人类用来酿酒。下列有关说法正确的是（）

下列关于菌落的叙述，不正确的是（）

乳酸菌是一种细菌，酸菜的制作主要利用了它在无氧环境下进行发酵产生乳酸。下列说法正确的是（）

海水中的微生物达到一定值时，可能会影响到海边人群的健康。经研究发现，某海滩海水中细菌数量随潮水大小的变化而变化。为此，兴趣小组进行了相关研究。

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