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题型：单选题题类：易错题难易度：普通

下列与发酵术有关的叙述，正确的是（）

A、发酵过程中控制温度是关键条件之一 B、发酵过程中必须保持空气流通 C、蒸煮豆腐后马上加入菌种 D、发酵都是由酵母菌完成的

举一反三

大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（）

在显微镜发明以前，人们没有见过细菌是什么样子，是因为（）

果酒、果醋和泡菜受到很多人的喜爱，它们分别利用酵母菌、醋酸菌（一种细菌）和乳酸菌制作而成。

蘑菇虽然常在树林中生长，但却不是植物，这是因为（　　）

中国式纺织业生产和出口大国，中国纺织业连续十年保持世界市场占有率第一。其中浙江纺织业古已有之，近年为应对市场的冲击，增强纺织业的可持续发展。循环生态养蚕模式逐渐成为新的模式。杭州扶西村在杭州市农办、市财政局的支持下，自2008年开始建设该项目。桑畜综合利用示范园区已列为“天目彩虹”引智工程重点项目。主要流程图如下：

野生木耳生长于阴湿腐朽的树干上，也可用椴木和木屑人工栽培，木耳中的多糖能分解肿瘤，能提高人体免疫力；木耳中的胶质还具有一定吸附能力，对消化系统有清涤作用。根据以上信息，判断下列说法错误的是（）

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