题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
（1）一进门，小明这闻到了饭菜的香味，请用微粒的观点解释闻到香味的原因 ．妈妈今天为小明准备的饭菜如下：主食：馒头配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质、 、油脂、无机盐和水等营养素．从营养角度来看，你认为食谱还应添加 ；（填字母）
A、炒鸡蛋 B、牛奶 C、凉拌黄瓜 D、炸羊肉串
（2）饭桌上，妈妈告诉小明，由于日本的核泄漏，前段时间我市出现了换购加碘食盐的现象．这里的“碘”指的是 （填“单质”、“元素”或“原子”），小明家菜地里的蔬菜叶色发黄，妈妈又问小明菜地里应施加化肥的种类是 ．
（3）饭后，小明帮妈妈刷碗，他用洗洁精清洗了沾满油污的菜盘，这是利用了洗洁精的作用．
化学与生活息息相关。
（1）下列生活用品，主要用有机合成材料制成的是{#blank#}1{#/blank#} （填字母序号）。
| A．羊毛衫 | B．涤纶连衣裙 | C．腈纶运动衣 | D．纯棉T恤 |
（2）下表中的数据是肉类主要成分的平均质量分数（%）。
| 肉类 | 水分 | 蛋白质 | 油脂 | 灰分 |
| 驴肉 | 70.10 | 21.50 | 6.20 | 1.10 |
| 牛肉 | 56.74 | 18.33 | 21.40 | 0.97 |
| 猪肉 | 46.40 | 15.41 | 37.34 | 0.72 |
①查阅资料：灰分是指在高温灼烧时，有机成分挥发逸散，残留下来的固体，即食品中矿物质的含量。则灰分应属于六大营养素中的{#blank#}2{#/blank#} 。
②俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。试结合数据指出有此说法的原因{#blank#}3{#/blank#} （答一点）。
③ 驴肉中富含硫、钾、磷、钙等物质，这里的“硫、钾、磷、钙” 是指{#blank#}4{#/blank#} （填“分子”或“元素”）。
（3）贮氢合金用于氢动力汽车的试验已获成功。氢化镁（化学式为MgH2）是一种贮氢合金，它的固体可以和水反应生成一种碱，同时释放出氢气，该反应的化学方程式是{#blank#}5{#/blank#} 。
现 象 | 解 释 | |
A | 湿衣服在冬天比在夏天干得慢 | 温度降低，分子停止运动 |
B | 6000L氧气在加压下可装入容积为40L的钢瓶中 | 气体分子体积小，易于压缩 |
C | 好酒不怕巷子深，远处也能闻到酒香 | 分子在不断运动 |
D | 自行车轮胎在阳光下暴晒而炸裂 | 分子受热，体积变大 |
试题篮
