- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省哈尔滨市风华中学2019-2020学年九年级化学寒假学情检测试卷

疫情期间，宅在家里的中国人都成了“美食家”。小明和妈妈就按照网上的指导一起做了电饭锅蛋糕。

（1）、做电饭锅蛋糕需要用到蛋清，蛋清为人体提供的营养素是①，该营养素是由多种②构成的极为复杂的化合物。

（2）、蛋糕所用的面粉是用小麦加工而成，种植小麦需要施加氮肥，其主要作用是促进植物，提高植物蛋白质含量。

（3）、在我国北方寒冷地区的小麦在生长过程中出现叶片发黄的现象，专家建议可以施加一种复合肥料，如(化学式)。

（4）、做蛋糕时还要加入一些牛奶，喝牛奶是为了能为我们补充较多的常量元素，该元素能使骨骼和牙齿只有坚硬的结构支架。

举一反三

（2）在烧杯、试管、蒸发皿、量筒这些仪器中，不能加热的一种仪器是{#blank#}2{#/blank#}；

（3）在Ca（OH）₂、KNO₃、K₂CO₃、NH₄HCO₃四种物质中，能做复合肥的是{#blank#}3{#/blank#} ．

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