试题 试卷
题型:选择填充题 题类:常考题 难易度:普通
回答问题:
(1)我国规定肉类灌肠中,亚硝酸钠的最高添加标准为0.15克/千克.以此计算,500克30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠 g.
(2)亚硝酸钠加热分解会放出有刺激性气味的气体,该气体可能是 (填字母).
A.NO2 B.NH3 C.O2 D.SO2
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