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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

江西省赣州市宁都县2018-2019学年九年级下学期化学期中考试试卷

“烧烤”是一种街头美食。

（1）、烧烤时所用的木炭也常用于净水，其原因是；

（2）、吃过烧烤后可用洗手液清洗手上油污，其原因是洗手液具有作用；

（3）、烧烤过后可用水浇灭木炭，其灭火原理是；

（4）、烧烤的过程中，食物焦化易产生致癌物苯并芘(化学式为C₂₀H₁₂)，苯并芘中碳元素与氢元素的质量比为；

（5）、烧烤的常见食材有羊肉、鸡翅、鱼虾、火腿肠、土豆、红薯和青菜等，它们富含的蛋白质的有(任写一种，下同)，富含糖类物质的有；

举一反三

为减少温室气体排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．经研究发现NH₃燃烧的产物没有污染，且释放大量能量，有一定应用前景．

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．

酒后驾驶分两种：酒精含量达到20 mg/100 mL但不足80 mg/100 mL，属于饮酒驾驶；酒精含量达到或超过80 mg/100 mL，属于醉酒驾驶。请回答下列问题：

认识燃烧原理可以利用和控制燃烧。下列说法正确的是（）

①酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体②易挥发③能与水以任意比例互溶；④酒精易燃烧⑤当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水；⑥常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源：

“端午节”是我国的传统节日，在该节日我国民间有一些习俗，如赛龙舟、吃粽子、挂艾草、饮雄黄等。已知雄黄酒中酒精的化学式为CH₃CH₂OH。请回答下列问题：

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