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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

安徽省阜阳市第九中学2018-2019学年九年级下学期化学期中考试试卷

重金属的毒性原理主要是导致生物体蛋白质变性，误食重金属盐后可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清争取更多的救治时间，牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（   ）
A、糖类 B、蛋白质 C、油脂 D、维生素
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