蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了探究其主要成分，将一包未变质的除氧剂分成两份：一份加入稀盐酸中，发现大量气泡产生；另一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变淡绿色，固体逐渐变红．请回答：
（1）、该除氧剂的主要成分是 ；失效后红褐色固体的主要成分是 ．
（2）、为了验证上述推断是否正确，可以用到一种物理方法，即；
（3）、下列有关说法不正确的有（ ）
A、凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B、该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
C、米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D、一些食品中放小包装袋的氧化钙，主要是利用其能吸收空气中的氧气
