实验器材：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液．

实验步骤：

①用开水配制10%蔗糖溶液100mL，冷却到室温（25℃）后，加入4克干酵母粉

②取4支试管，分别标上1、2、3、4．

③分别用4支注射器吸取{#blank#}1{#/blank#} ，注入4支试管内．注意操作时要避免空气进入试管，使试管内保持{#blank#}2{#/blank#}状态

④另用4支注射器吸取{#blank#}3{#/blank#} ，同时分别注入上述4支试管内，并开始计时．

⑤{#blank#}4{#/blank#} 

实验记录：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，见图）所需的时间如表：

实验结论：{#blank#}5{#/blank#} 

桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差．如图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果．

据图回答：

（1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的{#blank#}1{#/blank#}降解有关，该物质的降解与{#blank#}2{#/blank#}的活性变化有关．也与细胞壁中的{#blank#}3{#/blank#} 降解有关，该物质的降解与{#blank#}4{#/blank#} 的活性变化有关．

（2）A、B品种中耐贮运的品种是{#blank#}5{#/blank#} ．

（3）依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是{#blank#}6{#/blank#} ，因为{#blank#}7{#/blank#} ．

（4）采摘后若要促使果实提前成熟，科选用的方法有{#blank#}8{#/blank#} 和{#blank#}9{#/blank#} ．

（5）一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是{#blank#}10{#/blank#} ．

如图密闭装置的锥形瓶底放入用蒸馏水浸泡过的滤纸片，再将经消毒并充分吸胀的小麦种子若干平铺在滤纸片上．置于20℃恒温环境中，打开活塞（T），待U形管两侧液面平衡后关闭T，然后开始计时观察．

请回答问题：

（1）该装置用来测定{#blank#}1{#/blank#} ，开始计时后，U形管两侧的液面变化将是{#blank#}2{#/blank#} ．

（2）如果不做任何处理，该实验的最终结果是种子将会{#blank#}3{#/blank#} ， 其原因可用反应式{#blank#}4{#/blank#} 表示．

（3）若要矫正室内气压等因素对读数造成的误差，应怎样设计对照实验？请简述设计方案：{#blank#}5{#/blank#} 

（4）如果将种子换为具有生物活性的植物叶片，将KOH溶液换为NaHCO₃溶液，同时给予适宜强度的光照，则该装置用来测定{#blank#}6{#/blank#} ，U形管两侧的液面变化将是{#blank#}7{#/blank#} ．