氨气在常温下是一种无色气体，有强烈的刺激性气味，极易溶于水。氨气易燃，它在氧气中完全燃烧时生成一种空气中体积含量最多的气体和一种常见液态氧化物。目前，我国已形成氨气生产、应用等成熟产业链，氨气的应用分布如图1。在食品工业生产中，常利用氨气熏蒸法降低食物中滋生的黄曲霉毒素的毒性，该方法是利用氨气与食物中的水反应生成一水合氨，一水合氨再与黄曲霉毒素反应，从而有效地降低黄曲霉毒素的毒性。

工业上主要是利用氮气和氢气在高温、高压和催化剂的条件下合成氨气。现在国内外工业上使用的合成氨气催化剂基本都是铁基催化剂。降低反应温度、提高合成氨催化剂活性是目前的研发热点。科研人员用磁铁矿与三氧化钼、氧化钨、氧化铝混合稀土等原料，按不同比例充分混合得到合成氨催化剂，其中氧化钨含量对产出气体中氨气含量的影响如图2，氨气含量越高代表催化剂活性越好。

茶是世界上最受欢迎的天然、保健饮料之一。中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。茶叶的组成成分多，重要的有茶多酚、咖啡因等。茶多酚具有抗衰老、抗辐射、增强人体免疫力等功能，但如果有失眠、神经哀弱等情况，喝茶可能会加重其症状。茶多酚为白色固体，味涩，易溶于水，在潮湿空气中易被氧化、导致其含量逐渐减少。关于茶多酚，研究人员做了如下三个探究实验：

【探究一】测试不同品种茶类中茶多酚含量，结果如图1；

【探究二】测试不同冲泡温度冲泡出的茶汤中茶多酚含量，结果如图2；

【探究三】测试不同冲泡次数冲泡出的茶汤中茶多酚含量，研究人员选取某品牌红茶连续冲泡6次，每次冲泡时间和实验结果如图3。

依据文章内容回答下列问题。