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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

福建省龙岩市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷

红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。若将红苋菜叶片放在清水中,水的颜色无明显变化;若对其进行加热,随着水温升高,水的颜色逐渐变成红色,其原因是(    )
A、花青素在水等无机溶剂中难以溶解 B、水温升高使花青素的溶解度增大 C、加热使细胞壁失去了选择透过性 D、加热使叶肉细胞的生物膜被破坏
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