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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

浙江省绍兴市2018-2019学年七年级下学期科学期中考试试卷(1.1-3.1)

米酒是由糯米蒸熟后经过酵母菌发酵制成的,在制作过程中温度不同,其制成米酒的质量以及时间也就不同。下表是米酒的甜度与制成时间、温度的关系:

温度(℃)

0

5

10

20

30

40

50

60

70

80

100

制成时间(日)

8

6

4

2

1

3

5

7

米酒的甜度

++

+++

+++

++

(“-”表示无法制成,“+”表示米酒的甜度,“+”越多表示甜度越高请回答下列问题:

(1)、酵母菌属于单细胞真菌,是(填“原核”或“真核”)细胞。
(2)、请对照表格中的相关数据,选择适于制成米酒的温度范围为(填“30~40℃”或“40~50℃”)。
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