（2015•怀化）下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，请分析回答：

题型：综合题题类：真题难易度：困难

下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，请分析回答：

（1）、面包的主要成分是淀粉，其对人体的主要作用是．

（2）、牛奶中含有大量的，青少年生长发育以及受损细胞修复和更新都离不开它，除此之外牛奶中还含有丰富的钙和铁，如果儿童时期体内缺钙，易患病，如果缺铁，就会影响哪种血细胞功能的正常发挥？．

（3）、人体进食后，消化和吸收的主要场所是．直接参与营养物质吸收的血管是（选填字母）

A．动脉 B．静脉 C．毛细血管

（4）、进食水果时，对咀嚼运动起调节作用的是系统．

（5）、淀粉消化后的最终产物是，它被吸收到血液后叫做血糖，血糖的浓度主要是由人体内哪种激素调节的？．

（6）、早餐中的膳食纤维是不能被人体消化吸收的，它们对人体有没有益处？．

（7）、为什么说上述的早餐食谱较为合理？

举一反三

某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一样，他们设置了如图所示的实验装置进行探究，请根据实验回答：

合理膳食是指（　　）

2018年5月的第三周是全民营养周，今年全民营养周的主题是“吃动平衡，健康体重”，旨在引起全社会对肥胖、：营养不良问题的重视，倡导各个年龄阶段的人群做到吃动平衡，维持健康的生活方式。这就需要了解食物的营养成分、消化系统的结构、食物的消化和吸收、讲究合理膳食的相关知识。请根据下图，回答问题：

每年5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。在下列饮食习惯及解释中，你不认同的是（）

“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是（）

①粗细粮食合理搭配 ②主副食合理搭配

③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

阅读下列资料并回答问题。

一直以来，我国农村学生营养不良状况尤为突出。据有关部门统计，贫困地区，半数以上的学生吃不到早餐。在一个月内，有1/3的学生吃不到肉，80%的学生喝不到奶，35%的学生每天只吃一种蔬菜，多数靠自带的咸菜、辣椒酱下饭，甚至吃的是盐拌饭。自启动《实施农村义务教育学生营养改善计划》后，保证农村义务教育学生每天吃到一袋牛奶、一个鸡蛋或一顿肉，使农村学生营养健康状况得到了明显改善。

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