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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康，对于膳食纤维的作用认识不正确的是（　　）

　

A、有利于预防糖尿病，维持正常体重 B、膳食纤维为人体生命活动提供能量 C、膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会 D、有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康

举一反三

下列叙述中，疾病与病因相符的一项是（　　）

　

用所学的知识回答下列问题：

（1）西瓜可清热解暑，它具有甜味，主要是含有人体所需营养素中的{#blank#}1{#/blank#} ．

（2）已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆ ，维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）人体缺乏{#blank#}3{#/blank#} 元素会患贫血．

中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海，内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。

小双准备了一份晚餐：米饭、大虾、红焖鱼和鸡汤，为使营养搭配更合理，应增加（　　）

大米的加工过程如图所示，每100克糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如下表。

请回答以下问题：

为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将40只幼鼠平均分成A、B两组，A组以糖(淀粉)、脂肪、无机盐和水进行饲喂，B组以A组的食物加上牛奶进行饲喂。20天时A组食物中加入牛奶，B组食物中除去牛奶。如图是40天内的实验结果。试分析作答：

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