（1）该食品所含的有机营养素是 蛋白质、糖类、油脂 ；每100g该食品中所含营养成分质量最大的是{#blank#}1{#/blank#} ．
（2）上表中钠、磷、钙指的是{#blank#}2{#/blank#}（选填“单质”、“元素”、“离子”）；
（3）若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在，则100g该食品中，碳酸钙为{#blank#}3{#/blank#}mg；
（4）假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂  38kJ/g、蛋白质  20kJ/g、糖类  15kJ/g．
根据此数据计算，理论上100g该食品中油脂的质量为{#blank#}4{#/blank#} g．

构成物质的粒子之间的关系如图所示：

（1）甲是{#blank#}1{#/blank#} ．

（2）在水，汞，氯化钠三物质中，由离子组成的物质是{#blank#}2{#/blank#} ，保持水化学性质的最小粒子是{#blank#}3{#/blank#} ．

（3）电解水实验可证明水的组成，其反应的化学方程式为{#blank#}4{#/blank#} ．在该实验中，加入少量硫酸钠可增强水的导电性（在通电前后硫酸钠的质量和性质不变），现有0.2g硫酸钠溶解在99.8g水中并通电，当溶液中硫酸钠的质量分数为0.25%时，有　{#blank#}5{#/blank#} 　g水被电解．