下列关于皂化反应的说法中错误的是( )

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版化学高二选修5第四章第一节油脂同步练习

下列关于皂化反应的说法中错误的是(　　)

A、油脂经皂化反应后，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液 B、加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析 C、加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠 D、皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯

举一反三

①油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量。②为人体合成其他化合物提供原料。③保持体温，保护内脏器官。④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。

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