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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

江苏省南京市十校2019-2020学年九年级上学期化学期中考试试卷

某外控型食品保鲜剂以淀粉、SiO2为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是(  )
A、起保鲜作用的物质是酒精 B、Si是地壳中含量最多的金属元素 C、SiO2中Si的化合价为+4 D、该保鲜剂不宜与明火接触
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