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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

重庆市一中2019届高三上学期理综生物摸底考试试卷

乳酸杆菌是人体有益的微生物之一,常用于生产酸奶,其发酵产物为乳酸,能溶解周围环境中的难溶性碳酸钙。回答下列问题:
(1)、为检测某品牌酸奶中的乳酸杆菌含量是否达标,检验人员进行了相关实验。

①配置培养基:培养基中除含水、无机盐、碳源、氮源和琼脂外,还需添加维生素和

②稀释样品:取1mL待测酸奶,用进行梯度稀释。

③接种培养:用法接种,培养时控制的气体条件是

④观察计数:菌落周围出现的就是乳酸杆菌的菌落,选择菌落数在的平板计数。每隔24小时统计一次菌落数目,选取菌落数目稳定时的记录作为结果,目的是

(2)、生产上不能用含有抗生素的牛奶发酵成酸奶,原因是
举一反三
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