食品脱氧剂能通过化学反应除去密闭包装袋中的氧气,其主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠等。脱氧剂中通常会加入一定量的硅藻土,主要作用是吸附水分,同时疏松配料,使铁粉更易于与氧气接触。兴趣小组对某品牌的脱氧剂展开如下探究。
任务一 验证“食品脱氧剂”中含有铁粉、活性炭
(1)【进行实验】
步骤 | 现象 | 结论 |
步骤1:用剪刀剪开脱氧剂,倒在白纸上,观察颜色,用磁铁去充分吸引 | {#blank#}1{#/blank#} | 脱氧剂中含有铁粉 |
步骤2:取步骤1中剩下的黑色固体少许,放在坩埚中,坩埚上面盖一片内壁沾有石灰水的玻璃片,用电炉灼烧 | 黑色粉末燃烧,石灰水变浑浊 | 脱氧剂中含有活性炭粉 |
【交流反思】
(2)请写步骤2中石灰水变浑浊的化学方程式{#blank#}2{#/blank#}
任务二 测定脱氧剂中铁粉的含量
兴趣小组欲测定脱氧剂中铁粉的含量,利用如图1所示装置(气密性良好)进行测定,已知氢气的密度为0.0899 g/L。
【进行实验】
①称取一定质量的脱氧剂置于烧瓶中,并在分液漏斗中加入足量稀硫酸。
②打开分液漏斗活塞,慢慢加入稀硫酸,至不再产生气泡,关闭活塞。
③读出量筒内水的体积,即为氢气的体积,从而计算出铁粉的含量。
【分析交流】
(3)同学们和老师一起对实验进行分析,认为进行实验时会有较大误差,其可能的原因是{#blank#}3{#/blank#}。
【调整方案】
(4)称取脱氧剂样品2.80g,置于烧瓶中,加入足量稀硫酸,充分反应,用电子天平进行称量,显示反应后总质量减少0.04g,计算该脱氧剂中铁粉的质量分数为{#blank#}4{#/blank#}。
任务三 活性炭和氯化钠的用量对脱氧效果的影响
【进行实验】室温下,利用5g铁粉和10滴水,改变活性炭和氯化钠的用量(见表),用氧气传感器测定密闭容器中氧气含量变化,实验结果如图2、图3所示。
编号 | 铁粉/g | 活性炭/g | 氯化钠/g |
1 | 5 | 0 | 1 |
2 | 5 | 0.75 | 0 |
3 | 5 | 0.75 | 1 |
4 | 5 | 1.5 | 1 |
5 | 5 | a | 2 |
(5){#blank#}5{#/blank#}
(6)欲证明活性炭的量对脱氧效果的影响,需要做的一组实验是{#blank#}6{#/blank#}。
(7)结合图3,可以得到的结论是{#blank#}7{#/blank#}。
通过此次项目式学习,同学们认识到,学好化学知识,用好化学知识,能真正认识世界。