向小烧杯Y中加入一定量的酚酞溶液，并滴加一滴稀NaOH溶液，然后做如图所示实验．请回答：

（1）该实验中的现象是什么？

（2）从微观角度分析出现上述现象的原理．

某兴趣小组做以下实验探究，取一条10cm、宽1cm的滤纸条上每隔1，.5﹣2cm处滴一小滴溶液，滴好后把滤纸条放到试管里，在试管口塞一团泡过氨水的棉花，塞好后放在实验桌上．请回答实验中的有关问题：

【实验操作】

a．向B，C，E三支试管中分别加入5mL的蒸馏水，各滴入1～2滴无色酚酞溶液，振荡，观察溶液颜色 。

b．在A，D试管中分别加入2 mL浓氨水，立即用带导管的橡皮塞按实验图Ⅱ连接好，并将D试管放置在盛有热水的烧杯中，观察几分钟。

【分析讨论】：

①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味．能闻到香味说明{#blank#}1{#/blank#}．

A．分子很小 B．分子间有间隔  C．分子在不断运动  D．分子可以分成原子

②啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于{#blank#}2{#/blank#}变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是{#blank#}3{#/blank#}．

③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水．实验室常用{#blank#}4{#/blank#}试剂区别软水和硬水．

④啤酒呈微酸性，过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉．测定啤酒的酸碱度可用{#blank#}5{#/blank#}．

⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是{#blank#}6{#/blank#}．