（1）该食品所含的有机营养素是 蛋白质、糖类、油脂 ；每100g该食品中所含营养成分质量最大的是{#blank#}1{#/blank#} ．
（2）上表中钠、磷、钙指的是{#blank#}2{#/blank#}（选填“单质”、“元素”、“离子”）；
（3）若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在，则100g该食品中，碳酸钙为{#blank#}3{#/blank#}mg；
（4）假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂  38kJ/g、蛋白质  20kJ/g、糖类  15kJ/g．
根据此数据计算，理论上100g该食品中油脂的质量为{#blank#}4{#/blank#} g．

 白磷与红磷为同一元素形成的不同单质，该现象称为{#blank#}1{#/blank#}

 利用图作装置测定空气中氧气的体积分数，白磷燃烧的现象是{#blank#}2{#/blank#}；化学方程式是{#blank#}3{#/blank#}

 利用图右所示装置进行实验，热水温度一定要超过{#blank#}4{#/blank#}℃白磷才会燃烧，如果该实验换用红磷，就不能对比得出燃烧的条件之一“着火点”，理由是{#blank#}5{#/blank#}

 用二氧化碳溶解白磷，用该溶液将滤纸浸润，挂起晾干，不久滤纸就会燃烧，这种现象称为{#blank#}6{#/blank#}