- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

河北省武邑中学2018-2019学年高二上学期生物开学试卷

鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷（ATP）经过ATP→ADP→AMP→IMP过程降解成肌苷酸（IMP），IMP能提升鱼肉鲜味，但在酸性磷酸酶（ACP）作用下IMP会被进一步降解，导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼（草鱼、鮰鱼和鳝鱼）的肌肉中分离纯化得到ACP，并对该酶活性进行了一系列研究，相关实验结果如下。

请回答问题：

（1）、生成IMP的过程中，ATP首先断裂键，1mol该化学键断裂释放的能量约为，该能量的释放过程通常与细胞中的（吸能/放能）反应相伴随。

（2）、据图可知，草鱼ACP的最适pH为左右；草鱼ACP的最适温度为℃左右，该温度下鳝鱼的ACP，原因是ACP的被破坏。

（3）、试写出酶的储存过程中应该如何控制温度和pH。

举一反三

下列有关实验的描述正确的是( )

对下列四幅图所对应的生物活动叙述正确的有

（1）图能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物质量变化的曲线图（图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线）
（2）图曲线A可以代表池塘中腐生生物呼出的CO₂量变化，曲线B可以代表池塘中藻类吸收或放出CO₂量变化。
（3）图表示某生物的次级卵母细胞，那么在通常情况下，该生物大多数体细胞中染色体的数目为4个。
（4）图表示的过程能发生在植物叶肉细胞、动物肌肉细胞、酵母菌、大肠杆菌中。