题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
辽宁省六校协作体2019-2020高二上学期生物开学试卷
①酶是活细胞产生的 ②酶的本质是蛋白质 ③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性 ④酶促反应与外界条件无关 ⑤淀粉酶能催化淀粉水解 ⑥酶只有在生物体内才起催化作用
温度（℃） | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
结果 | 15min后仍 未有凝固迹象 | 14min内 完全凝固 | 1min内完 全凝固 | 1min内 完全凝固 | 15min后仍 未有凝固迹象 |
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（ ）
试题篮
