化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．莱籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜．从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用宇母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是 {#blank#}1{#/blank#} ．
②主要由合金制作的物品是{#blank#}2{#/blank#} ．
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是{#blank#}3{#/blank#} ．
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑．课后査阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启．硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为{#blank#}4{#/blank#} ．
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CＯ+4H2
X+C2H5OH 则X的化学式为 {#blank#}5{#/blank#} ．
