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题型：单选题题类：真题难易度：容易

广西玉林市2019年中考生物试卷

博白芋苗酸酸辣可口，远销区内外。生产芋苗酸的过程中主要发挥作用的微生物是（）

A、乳酸菌 B、醋酸菌 C、曲霉 D、酵母菌

举一反三

家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为：A．新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→B．煮沸→C．冷却→D．加入一些购买的酸奶→E．发酵（放在室内温暖的地方数小时）→F．可食用．

注意事项是：容器要事先消毒灭菌，发酵时要将容器加盖密封．

请你结合自己制作酸奶或甜酒的经验，回答下列问题．

日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　）

下列有关微生物的叙述，错误的是（）

关于细菌和真菌的说法错误的是（）

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（）

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