为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐，简称碘盐。所谓碘盐就是在食盐中加入一定量碘酸钾（KIO₃）。下图为“云鹤牌”精制碘盐包装袋上的部分说明文字，请回答下列问题：

（1）碘酸钾的相对分子质量为{#blank#}1{#/blank#} ，碘酸钾中钾、碘、氧元素的质量比为{#blank#}2{#/blank#} ，碘酸钾中碘元素的质量分数为{#blank#}3{#/blank#} 。
（2）已知成人每天约需0.15mg碘，假设这些碘主要是从碘盐中摄取的。若1000g碘盐中含20mg碘，则成人每天需食用这种碘盐{#blank#}4{#/blank#} g。
（3）{#blank#}5{#/blank#} mg碘酸钾中含20mg的碘。
（4）用单质碘（I₂）与氯酸钾(KClO₃ )发生反应可制得碘酸钾，同时生成氯气，该反应的化学方程式为{#blank#}6{#/blank#} ，该反应属于{#blank#}7{#/blank#} 反应(填化学基本反应类型)。

人体缺乏维生素C(简写VC)会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。如下图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答：

（1）VC中含有{#blank#}1{#/blank#}种元素。
（2）若正常成人每天对VC的最低需要量为60 mg。
①当VC完全来自右图的维生素C，则每天至少服用{#blank#}2{#/blank#}次；
②当VC完全来自某种新鲜蔬菜(每1000 g这种蔬菜含VCl20 mg)，则每天至少应食用这种蔬菜{#blank#}3{#/blank#}g。
（3）取2片维生素C溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明VC的溶液显{#blank#}4{#/blank#}性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明VC受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少VC的损失，应采取的措施之一是{#blank#}5{#/blank#}。