试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：容易
河南省许昌市禹州市2018-2019学年中考化学二模考试试卷
航天员的食品非常丰富，有100多种，如：酸奶、酱牛肉、面条、果汁等．吃饭时把脱水食品加上水，与其他食品一起放进舱壁上的小电炉或烤箱中加热即可．
维生素C也称抗坏血酸，在人体内有重要功能。例如，它能参与体内的氧化还原反应，维持细胞间质的正常结构；促进伤口愈合，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能；帮助无机盐和某些氨基酸的吸收；增强对传染病的抵抗力，有解毒作用等。中学生每天需要补充约60 mg维生素C。
维生素C是一种较强的还原剂，在水溶液中或受热时很容易被氧化而引起变质，在酸性环境中稳定，在碱性溶液中更容易被氧化。（资料：高锰酸钾是一种强氧化剂，高锰酸钾的水溶液与还原性强的物质会发生化学反应而颜色变浅或褪色。）
依据文章内容回答下列问题。
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