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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

人教版生物必修1第五章第一节降低化学反应活化能的酶(二)酶的特性同步训练

果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质沉淀,防止浑浊,而加别的酶(如氨基酸氧化酶等)则无济于事,这说明(    )

A、酶的催化作用受环境温度的影响 B、酶的化学成分主要是蛋白质 C、酶的催化作用具有高效特点 D、酶的催化作用具有专一特点
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