果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，它们分别与哪种菌有关（）

题型：单选题题类：易错题难易度：普通

人教版生物选修2第三章第一节微生物发酵及其应用同步训练

A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C、醋酸菌、酵母菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

举一反三

泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下面的问题。

苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题：

备选材料和用具：姜黄素（用2%乙醇配制）、大豆异黄酮（用2%乙醇配制）、2%乙醇、0.9%NaCl溶液、胰腺癌细胞悬液、动物细胞培养液、卡氏瓶、CO₂培养箱、血细胞计数板、显微镜、流式细胞仪等。

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