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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

沪教版化学九年级下册第8章第3节蛋白质、维生素同步检测

食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量，下列做法你认为正确的是（　　）

A、蛋白质受热会失去原有的生理活性，因此，变质肉类用高温处理后可以食用 B、为了节约粮食，将霉变的小麦通过280℃以上的高温加工成糕点可以食用 C、保健品能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用 D、蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用

举一反三

我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品．主要成分有咖啡、碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是（）

厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题：

生活离不开化学．化学与我们生活息息相关．用下列生活中常见物质来完成以下各题：A．甲烷B．生石灰C．熟石灰D．乙醇E．淀粉F．蛋白质G．硝酸铵

下列物质能提供丰富蛋白质的是（）

下列对初中化学知识的总结，正确的是（）

关爱健康，幸福生活!下列四位同学的叙述正确的是（）

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