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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

沪教版化学九年级下册第8章第3节蛋白质、维生素同步检测

“△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　）

A、“沙琪玛”中不含维生素 B、动物油和植物油合称为油脂 C、“沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 D、“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

举一反三

小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（）

食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是

化学与社会生活联系密切，下列做法不可取的是（　　）

黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一，地方名吃“豆腐酿”营养丰富，它是用当地水豆腐揉碎，再加入半肥瘦的猪肉馅，馅中加入少量的碘盐，捏成一个个的小包子，入锅文火慢煎即成．豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴，有游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝．

下列说法错误的是（）

在冬季，有许多反季节蔬菜进入我们的餐桌，丰富了我们的口味，提供了不同的营养。下列关于食品营养叙述正确的是（）

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