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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

沪教版化学九年级下册第8章第3节蛋白质、维生素同步检测

化学元素与人体健康密切相关.下列叙述正确的是(  )
A、维生素C的性质稳定,受温度的影响极小 B、超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 C、重金属盐能够破坏蛋白质的结构,使其失去生理活性 D、微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好
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