题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
沪教版化学九年级下册第8章第2节淀粉、油脂同步检测
试管 | 加入物质 | pH | 温度 | 碘液检验 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 7 | 37℃ | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 7 | 87℃ | 变蓝 |
酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白块消失的时间（min） | 13 | 9 | 11 | 45 | ＞60 |
A．安全常识 | B．化学与农业 |
①煤气泄漏﹣先打开排气扇 ②误食少量重金属盐﹣喝鸡蛋清 | ①波尔多液﹣可用于农作物杀菌 ②磷肥﹣使作物枝叶繁茂，叶色浓绿 |
C．辨别真假 | D．性质与用途 |
①辨别蛋白质和淀粉﹣加碘水 ②辨别棉织物和毛织物﹣点燃闻气味 | ①氩气性质稳定﹣延长食品保质期 ②氢氧化钠显碱性﹣治疗胃酸过多 |
选项 | 物质 | 目的 | 主要实验操作 |
A | 蔗糖、蛋白质溶液 | 鉴别 | 加入饱和（NH4）2SO4溶液，观察现象 |
B | KCl（K2CO3）固体 | 除杂 | 加入适量稀盐酸，蒸发 |
C | CaCl2和NaCl的混合物 | 分离 | 溶解、过滤、洗涤、烘干、蒸发 |
D | 空气中NaOH变质程度 | 检验 | 加入足量BaCl2溶液，过滤，加酚酞，观察现象 |
试题篮
