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题型:综合题 题类:模拟题 难易度:普通

黑龙江省哈尔滨市哈三中2019届理综生物高考三模试卷

[生物——选修1:生物技术实践]

蓝莓富含花青素等营养成分,具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。蓝莓中的花青素在中性或碱性溶液中不稳定,在60℃以下热稳定性较好。回答下列问题:

(1)、植物芳香油的提取可采用的方法有萃取法、。若采用萃取法来提取蓝莓花青素,萃取过程中宜采用方式加热,以防温度过高。
(2)、萃取的效率主要取决于,为了防止在加热时有机溶剂挥发,要在加热瓶口安装。萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是
(3)、若花青素萃取液的颜色较浅且出现混浊,可能的原因是导致提取效果受到影响。
(4)、含花青素的粗品可经真空干燥(可使水的沸点降至40℃)制成成品,采用该方法的主要原因是 。
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