试题 试卷
题型:资料分析题 题类:真题 难易度:普通
山东省青岛市2019年中考生物试卷
方法一:每天都对发酵罐中的原料进行翻动, 使其充分接触氧气, 发酵 30 天;
方法二:将发酵罐中的原料分为 A、 B 两层,每天只翻动 A 层,发酵 15 天;之后,通过一定的技术手段,将 A、 B 层颠倒, 每天只翻动 B 层,再发酵 15 天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋,他们应选择的发酵方法是,理由是
试题篮