试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
步骤
项目
试管
甲
乙
1
注入可溶性淀粉溶液
2mL
﹣
2
注入蔗糖溶液
3
注入新鲜的蔗糖酶溶液
4
适宜温度下保温5min
5
注入本尼迪特试剂
6
酒精灯隔水加热2min
7
观察现象
①酶具有催化作用，并都能与双缩脲试剂反应呈紫色
②酶通过提供反应所需的活化能提高反应速率
③蛋白酶能催化不同的蛋白质水解，因此酶不具有专一性 ④细胞代谢能够有条不紊地进行，主要由酶的高效性决定 ⑤酶是由具有分泌功能的细胞产生的
⑥酶既可作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
试题篮
