试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：容易
下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料信息理解不正确的是（ ）
①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
②酶的化学本质是蛋白质
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，烹调时可先用开水溶解
④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用．
pH对胃蛋白酶和胰蛋白酶作用的影响如图所示．下列叙述正确的是（ ）
a
b
c
d
①
淀粉溶液
2mL
蔗糖溶液
唾液淀粉酶溶液
②
50～65℃温水中水浴加热10min
③
将c倒入a，将d倒入b
④
⑤
加入现配的斐林试剂溶液2mL
⑥
37℃恒温水浴
⑦
观察并记录颜色变化
试题篮
