题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4组实验(其他条件相同且适宜),待反应一段时间后取出试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。根据实验结果,可知( )
a | b | c | d | |
① | 淀粉溶液 2ml | 蔗糖溶液 2ml | 唾液淀粉酶溶液2ml | 唾液淀粉 酶溶液2ml |
② | 50~65℃温水中水浴加热10min | |||
③ | 将c倒入a,将d倒入b | |||
④ | 50~65℃温水中水浴加热10min | |||
⑤ | 加入现配的斐林试剂溶液2ml | |||
⑥ | 37℃恒温水浴 | |||
⑦ | 观察并记录颜色变化 |
Ⅰ操作步骤:
( 1 )在1﹣﹣5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL.
( 2 )加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液 3.00mL,使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00.
( 3 )分别向1﹣﹣5号试管中加入0.5%的唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴.
( 4 )反应过程中,每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果.
Ⅱ结果见表:
(注:“+”表示蓝色的程度)
试管编号处理 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.00 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
结果(颜色*) | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |
Ⅲ请回答:
实验方法 | 实验现象 | |||
甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
四种样品各取1mL,分别滴加碘液3〜4滴后观察 | 不变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
四种样品各取1mL,分别滴加三氯乙酸3〜4 滴后观察 | 浑浊 | 无变化 | 浑浊 | 无变化 |
再取丙、丁样品各1mL混合,37℃保温10min,加碘液3〜4滴后观察 | 不变蓝 |
操作步骤 |
操作方法 |
试管A |
试管B |
试管C |
1 |
加淀粉溶液 |
2mL |
1mL |
2mL |
2 |
温度处理 |
40℃ |
100℃ |
0 ℃ |
3 |
加淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
1mL |
4 |
加碘液 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
试题篮