题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是（ ）
①有多种酶参与 ②最适合pH是7
③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活
a | b | c | d | |
① | 淀粉溶液 2mL | 蔗糖溶液 2mL | 唾液淀粉酶溶液2mL | 唾液淀粉 酶溶液2mL |
② | 50～65℃温水中水浴加热10min | |||
③ | 将c倒入a，将d倒入b | |||
④ | 50～65℃温水中水浴加热10min | |||
⑤ | 加入现配的斐林试剂溶液2mL | |||
⑥ | 37℃恒温水浴 | |||
⑦ | 观察并记录颜色变化 | |||
试题篮
