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  • 题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

    图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是(   )

    ①有多种酶参与      ②最适合pH是7
    ③最适温度是40℃   ④50℃时酶逐渐失活
    ⑤0℃时酶逐渐失活

    A . ①③ B . ②⑤ C . ③④ D . ④⑤
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    【答案】
    【解析】
      

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