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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

重庆市重点中学（江津二中、支坪中学等七校）2018-2019学年七年级下学期生物第一次月考试卷

教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充（）

A、糖和蛋白质 B、脂肪和蛋白质 C、钙和蛋白质 D、糖和钙

举一反三

测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（）

请结合中国居民“平衡膳食宝塔”图1和人体消化系统的部分模型图2，回答问题：

把用纱布包着的面团放在盛有清水的烧杯中不断揉挤，最终看见原来的面团变成黄白色的胶状物质。这种胶状物质是（）

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的（　　）

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐．

有些同学只爱吃肉，不爱吃新鲜的水果和蔬菜，长此以往就会造成身体缺乏（）

检测大豆中的蛋白质用双缩脲试剂，呈现{#blank#}1{#/blank#}反应．

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