在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是 ( )

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

陕西省榆林市十二中2021届高三上学期生物第一次月考试卷

A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖 B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

举一反三

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）

①可选用的材料与用具：0.1g/mLNaOH溶液，0.05g/mLCuSO₄溶液，红薯的提取液，试管等．

②实验步骤：

第一步：取{#blank#}1{#/blank#}配制斐林试剂．

第二步：取一支试管，在试管中加入红薯提取液2mL．

第三步：向试管中加入{#blank#}2{#/blank#} ，将试管放入{#blank#}3{#/blank#}中，保持3min．

第四步：观察试管中的颜色变化．

③结果分析：

A若试管内出现砖红色沉淀，说明{#blank#}4{#/blank#}；

B若{#blank#}5{#/blank#} ，说明红薯中不含还原性糖．

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